Receta de Pastel de Chocolate para 6 personas

**Ingredientes:**

***Para el Pastel:***
- 150 g de harina de trigo
- 50 g de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 de cucharadita de sal
- 120 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 200 g de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 200 ml de leche

***Para el Glaseado:***
- 150 g de chocolate negro, picado
- 120 ml de crema para batir

**Pasos de Preparación:**

1. **Precalentar el Horno:**
- Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa y enharina un molde para pastel.

2. **Tamizar los Ingredientes Secos:**
- En un tazón, tamiza la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcla bien y reserva.

3. **Batir la Mantequilla y el Azúcar:**
- En otro tazón, bate la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla esté suave y cremosa.

4. **Añadir Huevos y Vainilla:**
- Agrega los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición. Añade el extracto de vainilla y mezcla.

5. **Incorporar Ingredientes Secos:**
- Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla, alternando con la leche. Comienza y termina con los ingredientes secos. Mezcla hasta que esté bien combinado.

6. **Hornear:**
- Vierte la masa en el molde preparado y hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

7. **Preparar el Glaseado:**
- Mientras se enfría el pastel, derrite el chocolate negro y mézclalo con la crema para batir hasta obtener una mezcla suave.

8. **Glasear el Pastel:**
- Una vez que el pastel esté completamente enfriado, extiende el glaseado sobre la parte superior.

9. **Listo para Servir:**
- Corta en porciones y sirve este delicioso pastel de chocolate.

¡Ahora disfruta de tu pastel de chocolate!