Ingredientes:
250 gramos de placas de lasaña (pasta para lasaña)
500 gramos de carne molida (puedes usar carne de res, cerdo o una mezcla)
400 gramos de salsa de tomate
250 gramos de queso mozzarella rallado
100 gramos de queso parmesano rallado
1 cebolla mediana, picada
2 dientes de ajo, picados
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de albahaca seca
Sal y pimienta al gusto
Pasos de preparación:
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y cocínalos hasta que estén tiernos y fragantes.
Añade la carne molida a la sartén y cocina hasta que esté bien dorada. Agrega el orégano, la albahaca, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien.
Agrega la salsa de tomate a la sartén con la carne y mezcla hasta que esté bien combinado. Deja cocinar a fuego bajo durante unos 10 minutos para que los sabores se mezclen.
Mientras tanto, hierve las placas de lasaña en agua con sal durante el tiempo recomendado en el paquete hasta que estén al dente. Escúrrelas y enjuágalas con agua fría para detener la cocción.
En un molde para lasaña, coloca una capa de placas de lasaña en el fondo. Cubre con una capa de la mezcla de carne y salsa de tomate, y espolvorea con queso mozzarella y parmesano rallado.
Repite este proceso hasta que hayas utilizado todos los ingredientes, terminando con una capa de queso en la parte superior.
Cubre el molde con papel de aluminio y hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que la lasaña esté bien caliente y burbujeante.
Retira el papel de aluminio y hornea por otros 5-10 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Deja reposar la lasaña por unos minutos antes de servir para que sea más fácil de cortar. ¡Disfruta de tu deliciosa lasaña clásica!
Espero que disfrutes preparando y saboreando esta deliciosa lasaña clásica. ¡Buen provecho!
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