Ingredientes:
- 400 gramos de espagueti
- 200 gramos de mantequilla
- 200 gramos de crema espesa
- 200 gramos de queso parmesano rallado
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
- Opcional: nuez moscada rallada (una pizca)
- Opcional: perejil picado para decorar
Pasos de preparación:
1. En una olla grande, lleva agua a hervir con sal. Cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Luego, escúrrelos y reserva.
2. Mientras tanto, en una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio-bajo.
3. Agrega la crema espesa a la sartén y revuelve bien para combinarla con la mantequilla derretida.
4. Añade el queso parmesano rallado a la sartén y revuelve continuamente hasta que se derrita y se forme una salsa suave y cremosa.
5. Si lo deseas, agrega una pizca de nuez moscada rallada para realzar el sabor. Mezcla bien.
6. Sazona la salsa con sal y pimienta negra al gusto. Ten en cuenta que el queso parmesano ya es salado, así que ten cuidado al agregar sal adicional.
7. Agrega los espaguetis cocidos a la sartén con la salsa y mezcla suavemente hasta que estén completamente cubiertos.
8. Sirve el espagueti Alfredo en platos individuales y, si lo deseas, decora con perejil picado.
9. ¡Disfruta de tu delicioso espagueti Alfredo!
Recuerda que estos son pasos generales y puedes ajustar los ingredientes y las cantidades según tus preferencias. ¡Buen provecho!
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